Tartar de aguacate con surimi y vinagreta de limón

Ingredientes:

Barritas de surimi Krissia
Aguacate
Zumo de limón
Aceite de oliva
Perejil
Vinagre
Sal 

Preparación:

Cortar las barritas Krissia en trozos y el aguacate en cuadraditos pequeños. Darle forma con un molde y añadir una vinagreta hecha a base de zumo de limón, aceite de oliva, perejil, sal y vinagre.