Pan de queso

Ingredientes:

220 grs de harina integral
1 pizca de sal marina
170 grs de queso fresco rallado
3 cds de levadura en polvo
170 grs de manteca
140 cc de leche 

Preparación:

Tamizar juntas la harina, la levadura y la sal. Batir la manteca y el queso. Añadir luego los ingredientes secos y mezclar bien, añadiendo poco a poco la leche hasta que la pasta sea firme, pero no demasiado seca.

Aceitar un molde de tamaño medio y añadir la mezcla uniformemente, hornear durante 40-45 minutos, o hasta que se clave un cuchillo y salga limpio.