Ingredientes:
½ lámina deshidratada de zanahoria
30 g de brotes o germinados
aceite de oliva virgen
40 g de aguacates fileteados finos
30 g de brotes o germinados
aceite de oliva virgen
40 g de aguacates fileteados finos
Preparación:
Preparar primero el temaki, enrollando la lámina de zanahoria sobre sí misma en forma de cono. Pegar los extremos con clara de huevo. Después, colocar los ingredientes en orden: primero los aguacates y luego los brotes, y para acabar, aliñar con aceite de oliva virgen.
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