Bocadillo de kiwi con aguacate y atún ahumado

Ingredientes:

2 kiwis pelados y cortados en finas rodajas
4 bollos de pan redondos
2 cucharadas de queso fresco
1 aguacate maduro, pelado y cortado en rodajas
4 lonchas de atún ahumado
Un puñado de hojas de canónigos lavadas
Pimienta negra

Preparación:

Abrir las roscas de pan por la mitad.
Untar el pan con queso fresco y sazonarlo con pimienta negra.
Disponer sobre las mitades inferiores de pan el aguacate, el atún, el kiwi y los canónigos.
Colocar las mitades superiores de los bollos encima, para cerrar el bocadillo.